Do limão à Limonada: A gestão da cadeia de suprimentos de uma empresa de distribuição de frutas in natura

Informações

Código: GOL1415
Divisão: GOL - Gestão de Operações e Logística
Tema de Interesse: GOL-B - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

Autores

Maria de Lourdes Borges, Maria Josefina Klein

Resumo

O consumo de frutas in natura tem diminuído no Brasil e a sua distribuição, principalmentepara redes de supermercados, tem se concentrado em centrais de distribuição e centrais decompras. O propósito desse artigo é investigar como uma empresa de distribuição de frutas innatura geriu estrategicamente sua cadeia de suprimentos. Como método utilizou umapesquisa com abordagem qualitativa caracterizada como um estudo de caso exploratório. Épossível verificar que o grande diferencial competitivo da empresa encontra-se na gestão dacadeia de suprimentos, uma vez que esses são estratégicos para o negócio, através de umalogística interna integrada, do controle tecnológico dos produtos in natura e de decisõesestratégicas em sua cadeia de suprimentos, conseguindo manter-se competitiva por mais de 40anos.

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